[새책] 수 많은 맥주중 진정한 나만의 맥주 찾기
[새책] 수 많은 맥주중 진정한 나만의 맥주 찾기
  • 임채능 기자
  • 승인 2019.05.24 13:52
  • 댓글 0
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[퓨처타임즈=임채능 기자] 저자는 수많은 맥주 사이에서 자신만의 맥주를 찾고 싶어 하는 사람, 그리고 좀 더 나아가 맥주에 대해 깊게 이해하고 싶어 하는 사람들을 위해 책을 썼다.

이 책은 내 기분에 맞는 맥주를 알맞게 고를 수 있는 팁을 알려준다. 저자는 대학 시절부터 새로운 맥주를 발견하면 주저 없이 집어 드는 맥주 애호가로 블로그 '지프리의 맥주일주'를 통해 맥주 스타일과 테이스팅, 역사 등 맥주 관련 이야기를 쓰며, 맥주에 얽힌 저마다의 사연을 이해하면 맥주를 더 맛있게 즐길 수 있다고 믿으며 늘 새로운 맥주를 찾고 마시고 쓴다.

책은 맥주 한 잔에 얽힌 잡학지식부터 맥주 한 모금에 담긴 역사 한 토막, 맥주 스타일과 추천 맥주 등 총 3개의 파트로 나뉜다.

책의 내용은 맥주를 마실 때 반드시 지켜야 할 '법칙'이 아니라 '나만의 맥주'를 찾아가는 데 가볍게 참고할 만한 팁에 더 가깝다. 맥주에 관한 온갖 용어와 분류법을 암기하기 위해서가 아니라 맥주를 더 깊이 알고, 마시는 데 의의를 둔다.

인류 역사와 맥주가 걸어온 길을 되짚어보고 오늘날 맥주 산업의 일반적인 상황에 대해서도 간략히 다루고 있다. 낭만적인 이야기도 있고 맥주에 대한 환상을 깨트리는 이슈들도 있다. 하지만 이 모든 것이 맥주를 둘러싸고 벌어지고 있는 여러 이야기라는 점에서 가감 없이 다루었다.

라거와 에일이라는 선택지에서 홉과 아로마의 강도를 따지고 오늘 먹을 음식과 어울리는 맥주 스타일을 골라보자. 잘 선택하면 기분과 분위기를 끌어올리는 하나의 방법이 될 것이다.


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